«Carpe diem, quam minimum credula postero» (Aprovecha el día de hoy; confía lo menos posible en el mañana) expresión latina pronunciada por el poeta romano Horacio (65 a.C. – 8 a.C.) para expresar la necesidad de aprovechar las oportunidades del presente porque en un futuro pueden que no existan. En la Historia de la literatura…
Silenciosa blancura al amanecer
Las ciudades son un continuo generador de sonidos, mayoritariamente ruidosos y molestos, debido a la actividad continua que se mantiene en su interior al no tener ni un minuto de parada, silencio y descanso, ni de día ni de noche. Los urbanitas, buscando sosiego, relax y descanso, se desplazan semanalmente a lugares de retiro que…
La amistad como compañera de viaje
La amistad esta definida por la Real Academia Española en el Diccionario de la lengua española como «Afecto personal, puro y desinteresado, compartido con otra persona, que nace y se fortalece con el trato», definición que engloba todo su sentido aunque por las experiencias de tantas vidas sucedidas a lo largo de la historia humana…
La nostalgia convertida en optimismo
Alguien en algún momento expresó una frase para practicar la ilusión y el optimismo en circunstancias nostálgicas y predecibles de pesimismo, que dice algo así: «no lloréis las flores que se han marchitado, se estén marchitando o se vayan a marchitar porque siempre os queda el recuerdo de su belleza y su perfume». Este el…
Sonidos nuevos que reviven la música clásica
La música es el envoltorio de todas las sensaciones que el ser humano es capaz de percibir a través de los oídos en forma de armonía y que se transforman en sentimientos repartidos por el resto del cuerpo para alimentar el alma de alegría y belleza. La música clásica siempre es un gusto y un…
El olor crujiente recién hecho
Es evidente que los olores no tienen sonido y que los sonidos no huelen, pero a veces uno sí puede venir acompañado del otro y más cuando algo esta recién hecho, que sí puede oler y que sí puede crujir. Bien lo saben todos aquellos que hayan experimentado el placer del horneado de un pan…
El perfil saludable de la cuchara
Cuando la belleza se busca en la gastronomía son muchos los platos que nos pueden deleitar el paladar, enriquecer nuestro placer en la comida y mejorar el bienestar de nuestra salud. Pero cuando se quiere cumplir con todos los estos aspectos incluidos los que cubre la ecogastronomía con productos locales de Terroir frente al consumo…
Abriendo ventanas al entendimiento global
Cuánto sentimiento de esperanza recorre en las primeras horas de un nuevo año a lo largo de todo el mundo cubriendo segundo a segundo toda la rotación de la Tierra de Oeste a Este. El día que ese sentimiento impregnado de amor se pudiera transformar en energía daría para mantener iluminado todo el Planeta durante…
Destruyendo la belleza de la naturaleza
Es de lamentar finalizar un año destruyendo parte de la belleza de nuestra naturaleza cuando nos sorprende a diario incendios provocados en masas forestales de zonas humedas de España, en un mes que normalmete hace frío, llueve y nieva. Los seres humanos seguimos pensando individualmente de forma egoista sin pensar que el daño que ocasionamos…
El poder de la imaginación
La imaginación es la capacidad de soñar despierto para conseguir atravesar la barrera de lo establecido y llegar a un mundo sin frontera donde todo puede ser posible. Esto aplicado a todos los niveles del conocimiento humano y a todas las circustancias extremas en las que pueda situarse una persona, le permite alcanzar niveles de…